El Provincial Tucumán San Miguel de Tucumán
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La provincia de Tucumán concretará el próximo 1 de enero de 2026 la primera exportación de ají y pepino producidos localmente con destino a Francia, marcando un hecho histórico para el sector hortícola provincial y la apertura de nuevos mercados internacionales.
Desde la Secretaría de Producción, dependiente del Ministerio de Economía y Producción, informaron que la carga se encuentra en proceso de acondicionamiento en el empaque Berry Goods S.A., ubicado en la ciudad de Lules, desde donde será trasladada al aeropuerto internacional Ministro Pistarini, en Ezeiza, para su despacho vía aérea.
Se trata no solo de la primera exportación de ají y pepino desde Tucumán, sino también del primer envío de frutos gourmet producidos en la provincia con destino a la Unión Europea, consolidando el trabajo articulado entre el sector público y privado para fortalecer y diversificar la matriz productiva local.
El acondicionamiento de la mercadería se realizó en el establecimiento de empaque de hortalizas de exportación Berry Goods S.A., situado sobre la Ruta Provincial N° 341, en Lules. El primer embarque estará compuesto por 2.291 kilogramos de ají y 126 kilogramos de pepino karella, que partirán rumbo a Francia desde el área metropolitana de Buenos Aires.
Entre los productos exportados se destaca la Momordica charantia, conocida como karella, melón amargo o calabaza amarga, una hortaliza ampliamente utilizada en Asia y América, reconocida por sus propiedades nutricionales y su valor en la alimentación saludable.
Asimismo, se incluyeron frutos del género Capsicum spp., ajíes y chiles originarios de América, caracterizados por la presencia de capsaicina, responsable de su sabor picante y de su creciente demanda en mercados especializados.
Desde la Secretaría de Producción anticiparon que en los próximos embarques se sumará la exportación de Solanum aethiopicum, conocida como berenjena etíope o africana, lo que permitirá ampliar la oferta tucumana de hortalizas gourmet hacia la Unión Europea y fortalecer la proyección internacional de la producción provincial.
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